酸菜水煮鱼的做法 🐟🍜

🌟【酸菜水煮鱼】这样做才够味！🌟

水煮鱼是一道色香味俱全的经典川菜，而酸菜版更是让人欲罢不能！✨首先准备好新鲜的草鱼一条，切成薄片后用盐、料酒腌制片刻，这样能去腥提鲜。🌿接着将酸菜切碎，用植物油爆香姜蒜，再加入酸菜翻炒出香味，倒入适量清水或高汤，烧开后放入鱼骨熬煮，最后下入鱼片快速滑散，待鱼肉变白即可捞出。🔥撒上葱花、辣椒粉，热油一浇，“滋啦”一声香气四溢！🎉酸菜的酸爽与鱼肉的嫩滑完美结合，每一口都是满足感爆棚！😋快试试吧，绝对让你停不下筷子～🍴💕

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