🐟酱烧鲐鲅鱼的做法 🍳

在这个秋风送爽的季节，来一道酱香浓郁的家常菜再适合不过了！今天教大家做一道简单又美味的酱烧鲐鲅鱼，鲜嫩的鱼肉搭配酱汁，绝对让你回味无穷～

首先准备好食材：新鲜的鲐鲅鱼一条（约500克），切块备用；生姜几片、蒜瓣适量、葱一根切段，还有必不可少的酱料组合——生抽、老抽、豆瓣酱和少许糖。起锅热油，先将鱼块两面煎至金黄，这样能让鱼肉更加紧实入味。接着放入姜片和蒜瓣爆香，加入一勺豆瓣酱炒出红油，香味瞬间扑鼻而来。倒入适量清水，调入生抽、老抽和糖，大火煮开后转小火慢炖10分钟，让酱汁充分渗透进鱼肉中。最后撒上葱段，收汁即可出锅啦！

一道色香味俱全的酱烧鲐鲅鱼就完成啦！😋 搭配一碗白米饭，每一口都能感受到大海的味道～快试试吧！