蛋黄粽子的做法 🍚✨

端午节快到了，家家户户都开始准备包粽子啦！今天教大家做一款特别受欢迎的蛋黄粽子，咸香软糯，一口咬下去超级满足～首先准备好糯米、新鲜粽叶和咸鸭蛋黄，还有五花肉、生抽、老抽、白糖等调料。先把糯米提前泡水4小时以上，这样更易煮熟且更有嚼劲。接着将五花肉切块，用生抽、老抽、糖腌制半小时入味。取两片粽叶交叉叠放，折成漏斗状，先放入一层糯米，再加入一块腌好的五花肉和一颗金黄诱人的咸蛋黄，最后覆盖上一层糯米压实。按照这个顺序依次填满后，用绳子捆紧，确保不会散开。把包好的粽子放入锅中，加水没过粽子，大火煮沸后转小火慢炖3-4小时即可。出锅后的蛋黄粽子香气扑鼻，剥开粽叶就能看到晶莹剔透的糯米包裹着流油的蛋黄，每一口都是幸福的味道～快来试试吧！🍴🌟