🌟笔管鱼烧豆腐的做法🌟

😋今天来教大家做一道简单又美味的家常菜——笔管鱼烧豆腐！这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合忙碌的工作日享用。首先准备新鲜的笔管鱼和嫩豆腐，再搭配一些葱姜蒜提味，简直是绝配！

🐟第一步是处理笔管鱼，将它清洗干净后用少许盐腌制片刻去腥。接着把嫩豆腐切成小块，这样更容易入味。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，然后加入笔管鱼翻炒至变色。

🍢第二步加入适量清水或高汤，放入豆腐块，轻轻晃动锅子让豆腐均匀受热。调入生抽、老抽和一点点糖，最后撒上一些胡椒粉增香。

🍲小火慢炖几分钟，待汤汁浓稠即可出锅。装盘后可以点缀些香菜或葱花，不仅颜值提升，还多了一丝清新口感。这道笔管鱼烧豆腐，鱼肉鲜嫩，豆腐滑嫩，每一口都是幸福的味道！🍴💕