😋 秘制鸡爪的做法

周末在家闲来无事，不如给自己和家人做一道美味的秘制鸡爪！这道菜色香味俱全，酸甜麻辣皆有，绝对让你停不下筷子！✨

首先，准备新鲜鸡爪500克，先用清水浸泡半小时去除血水，然后冷水下锅煮沸，撇去浮沫后捞出备用。接着调制酱汁：生抽、老抽、糖、醋、辣椒油、姜蒜末混合均匀，喜欢辣的朋友可以多加点辣椒哦！🌶️

将处理好的鸡爪放入酱汁中，加入少许料酒和香叶、八角等香料，小火慢炖30分钟，让鸡爪充分吸收酱汁的味道。最后撒上葱花和芝麻，一盘色泽诱人的秘制鸡爪就完成啦！👀

这道菜不仅颜值高，而且越嚼越香，非常适合搭配啤酒或者米饭享用。快动手试试吧，保证让你回味无穷！🍻🍚