🍜福州特色小吃燕皮的做法😋

提到福州美食，怎能少了那薄如蝉翼、滑嫩爽口的燕皮呢？🌟今天就来教大家如何制作这道地道的小吃！首先准备好猪肉（建议选用瘦肉部分）和地瓜粉，将两者按照一定比例混合，加入少许盐和清水，搅拌至肉馅上劲。接着用擀面杖将肉馅擀成透明状的燕皮，这可是功夫活哦！✨

接下来就是包馅环节啦～可以选用虾仁、韭菜等食材作为内馅，将它们包裹进燕皮中，捏紧封口，一个个精致的小馄饨就成型了。放进沸水中煮熟后，捞出放入清汤中，撒上葱花香菜，一碗热腾腾的福州燕皮馄饨就完成啦！🍲

这道小吃不仅味道鲜美，还承载着福州人对家乡的记忆，快来试试吧！🍴✨