🌸炸花椒芽的做法 🌿

春天来了，嫩绿的花椒芽成了餐桌上不可错过的美味！今天教大家做一道简单又香脆的炸花椒芽，快来一起试试吧～🍴

首先，挑选新鲜的花椒芽，洗净后稍微沥干水分。然后准备一个小碗，打入一个鸡蛋并加入少许盐，搅拌均匀。接着将花椒芽裹上一层薄薄的蛋液，再沾上面粉或者玉米淀粉，让它们均匀地穿上“外衣”。🔥

热锅倒入适量食用油，烧至五成热时，放入花椒芽。注意不要一次放太多，以免粘连。小火慢炸至金黄酥脆即可捞出，控油装盘。撒上一点点椒盐或者辣椒粉提味，瞬间香气四溢！✨

这道菜外酥里嫩，花椒特有的麻香味让人欲罢不能。无论是作为下酒菜还是家庭聚餐的小点心，都非常适合！快动手试试吧～😋