✨鱼头浓汤火锅的做法✨

🍲【开篇小引】

寒冷的冬日，来一锅热腾腾的鱼头浓汤火锅再合适不过了！不仅暖胃暖心，还营养丰富，特别适合和家人朋友一起分享哦！今天就教大家如何轻松制作这道美味佳肴吧～

🐟【准备食材】

首先准备好新鲜的鱼头（花鲢鱼头最佳），辅以豆腐、金针菇、青菜等配菜，以及姜片、葱段、料酒等调味品。记得提前将鱼头清洗干净并沥干水分，这样炖出来的汤才会更加鲜美无腥味哦～

🔥【烹饪步骤】

第一步，用少量油将鱼头两面煎至微黄，放入砂锅中；第二步，加入足量热水，放入姜片和葱段，再倒入适量料酒去腥提香；第三步，大火煮沸后转小火慢炖40分钟，直到汤色乳白浓郁；最后加入豆腐、金针菇等配菜继续炖煮15分钟即可出锅啦！

🎉【享受美食】

揭开锅盖的一瞬间，浓郁的香气扑鼻而来，汤汁洁白如奶，鱼肉滑嫩可口，配上清爽的蔬菜，简直是舌尖上的盛宴！无论是涮菜还是直接喝汤，都让人回味无穷～快来试试吧，让你的餐桌增添一抹温暖与幸福💖！