麻香干豆腐丝的做法 🍴✨

今天给大家分享一道简单又美味的小菜——麻香干豆腐丝！这道菜色香味俱全，特别适合忙碌的工作日。首先准备好所需材料：干豆腐（也叫豆皮）、葱姜蒜、辣椒以及一些芝麻和香油。干豆腐富含植物蛋白，低脂健康，是素食者的理想选择。

制作过程非常简单，先将干豆腐切成细丝，用开水焯一下去除豆腥味，同时增加口感的韧性。接着热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再加入辣椒翻炒出香味。此时倒入豆腐丝快速翻炒均匀，让每根豆腐丝都裹上浓郁的调料。

第三段：最后撒上熟芝麻提香增色，淋上几滴香油即可出锅啦！这道菜不仅颜色诱人，而且香气扑鼻，吃起来麻辣鲜香，回味无穷。无论是搭配米饭还是作为下酒菜都非常合适。快试试吧，让你的餐桌多一份美味的选择！🍴🔥