🌸话梅排骨：酸甜滋味的完美邂逅🌸

说起家常菜，话梅排骨绝对算得上是餐桌上的明星菜品之一！不仅名字听起来就让人垂涎三尺，这道菜的味道更是让人回味无穷。排骨经过精心炖煮，肉质鲜嫩多汁，而话梅的加入则为整道菜增添了独特的酸甜风味，简直是味蕾的一次奇妙旅行！😋

首先，挑选新鲜的排骨是关键，清洗干净后用料酒和姜片腌制去腥。接着，在锅中倒入适量油，放入冰糖小火炒至融化成琥珀色，再加入排骨翻炒上色。随后，倒入热水没过排骨，放入话梅、生抽、老抽调味，最后小火慢炖至汤汁浓稠即可。✨

这道菜色泽红亮，香气扑鼻，每一口都能感受到话梅与排骨交织出的美妙滋味。无论是搭配米饭还是单独享用，都是一场舌尖上的盛宴。快动手试试吧，让家人一起享受这份酸甜可口的美味！🍴💖