茄片炒肉的做法 🍆🥩

🌟【家常美味】茄片炒肉的做法分享！🌟

炎热的夏天，来一道简单又下饭的茄片炒肉吧！这道菜色香味俱全，营养均衡，非常适合忙碌的工作日。

首先，准备好食材：新鲜茄子两根、瘦猪肉适量、蒜末少许、生抽、老抽、糖和盐。✨

将茄子洗净切片，用淡盐水浸泡片刻防止氧化变黑。猪肉切成薄片，加入少量生抽腌制入味。🍳

热锅凉油，先将肉片煸炒至变色，盛出备用。接着放入蒜末爆香，再倒入茄子翻炒，加入适量清水焖煮几分钟。等茄子软烂后，回锅肉片，调入生抽、老抽和少许糖提鲜，最后撒点盐调味即可出锅。🍴

成品色泽诱人，茄子吸收了肉香，口感绵软，肉片滑嫩多汁。一碗米饭配上这盘茄片炒肉，幸福感瞬间拉满！😋

快动手试试吧，保证让你吃出幸福的味道！💕