煎焖鱼的做法 🐟🍳

👨‍🍳 鱼是许多人餐桌上的常客，而煎焖鱼更是一道色香味俱全的经典菜肴。今天就来分享一下这道菜的做法吧！首先准备好一条新鲜的鱼，清洗干净后用盐和料酒腌制15分钟，这样可以让鱼肉更加入味。接着准备一些配菜，比如青椒、红椒和洋葱，切成块状备用。

🍳 开始烹饪啦！锅中倒入适量的油，加热至五成热时放入腌制好的鱼，两面煎至金黄。这时可以闻到诱人的香气，是不是已经流口水了呢？😋 接着将煎好的鱼推到一边，利用锅中的余油炒香葱姜蒜，再加入切好的青红椒和洋葱翻炒均匀。

第三段：🍲 最后一步就是焖煮了！向锅中加入适量的水或高汤，水量以刚刚没过食材为宜。然后调入生抽、老抽、糖和少许醋，搅拌均匀后盖上锅盖，小火焖煮10-15分钟。期间记得翻动几次，确保鱼肉充分吸收汤汁的味道。最后撒上葱花点缀，一道美味的煎焖鱼就完成啦！🎉 快叫上家人一起享用吧，保证让你赞不绝口！🍴✨