西葫芦肉包子的做法 🥟🌿

😊 准备材料

制作西葫芦肉包子需要以下食材：新鲜西葫芦2根、猪肉馅300克、面粉500克、酵母5克、葱姜适量、盐、酱油、香油等调味料。此外，还需准备好蒸锅和擀面杖。

👩‍🍳 制作步骤

第一步是处理西葫芦，洗净后擦成细丝，撒少许盐腌制10分钟，挤干水分备用。接着将猪肉馅与葱姜末混合，加入适量盐、酱油和香油搅拌均匀，最后拌入西葫芦丝，馅料就完成了！

第二步是发面，将酵母溶于温水中，倒入面粉中揉成光滑面团，盖上湿布发酵至两倍大。发酵完成后，将面团分成小剂子，擀成中间厚边缘薄的圆形皮，包入馅料捏紧收口。

🔥 蒸制过程

将包子放入铺好屉布的蒸锅中，二次醒发15分钟后开火蒸15分钟即可。关火后焖3分钟再揭盖，热腾腾的西葫芦肉包子就做好啦！✨

🍴 享用美食

咬一口，西葫芦的清甜与肉馅的鲜香完美融合，外皮松软，回味无穷。快动手试试吧，让你的餐桌多一份美味！😋