枸杞蛋羹 🥣✨

在这个快节奏的生活中，偶尔也需要一些小确幸来慰藉心灵。今天就来分享一道简单又营养的家常美食——枸杞蛋羹。这道菜不仅颜值在线，还富含丰富的营养元素，特别适合忙碌的工作日或是想要犒劳自己的时刻。🌟

首先，准备好新鲜的鸡蛋和枸杞。将鸡蛋打入碗中，加入适量清水搅拌均匀，再用筛网过滤掉气泡，这样蒸出来的蛋羹才会更加细腻滑嫩。接着，在蛋液中加入少许盐或糖调味，然后倒入蒸锅中隔水蒸制。此时可以将枸杞用水稍微浸泡一下，这样能让它更好地释放出甜美的味道。当蛋羹快要凝固时，把泡好的枸杞均匀撒在表面，继续蒸几分钟即可。⏳

出锅后的枸杞蛋羹晶莹剔透，散发出淡淡的清香。轻轻舀上一勺送入口中，温润顺滑的口感瞬间让人放松下来。枸杞的微甜与蛋羹的鲜香完美融合，每一口都是对味蕾的极致宠爱。💕

无论是作为早餐、下午茶还是夜宵，这道枸杞蛋羹都能为你带来满满的幸福感。快来试试吧！😋