香蒸腊鱼的做法 🐟🍴

腊鱼作为一道经典的家常菜，不仅味道鲜美，还带着浓郁的腊香味，让人回味无穷。今天就教大家如何制作这道美味的香蒸腊鱼。首先准备好一块优质的腊鱼，用清水浸泡大约两小时，去除多余的盐分和杂质。泡好的腊鱼清洗干净后，切成适合入口的小块，摆放在盘子里。接着撒上一些姜丝和葱段，既能去腥又能增添香气。起锅烧水，待水沸腾后将装有腊鱼的盘子放入蒸锅中，大火蒸约15分钟即可。出锅前可以淋上少许热油，激发食材的香气，最后点缀几颗红椒圈，色香味俱全！这道香蒸腊鱼肉质紧实，咸香适口，非常适合搭配米饭享用。快动手试试吧，让家人一起品尝这份地道的家乡风味！✨