🌊 海蚌的做法 🦪

海蚌是一种鲜美的海鲜，深受大家喜爱。想要在家享受这道美味？其实做法并不复杂！首先，挑选新鲜的海蚌是关键，外壳完整且无异味的才是上乘之选。回家后用清水反复冲洗，去除沙粒和杂质。接着，将海蚌放入淡盐水中静置1-2小时，让它们吐尽腹中的泥沙，这样吃起来才更放心。

烹饪时，可以选择清蒸或爆炒的方式。清蒸能最大程度保留海蚌的原汁原味，只需撒上姜丝和葱花，淋少许酱油即可；而爆炒则可以加入辣椒、蒜末等调料，增添风味。无论是哪种方式，火候都需掌握得恰到好处，避免肉质变老。出锅前记得滴几滴香油，瞬间香气四溢！

最后，别忘了搭配一碗热腾腾的白米饭，将鲜嫩多汁的海蚌肉与酱汁一起拌入饭中，每一口都是满足感爆棚的幸福滋味。🍴✨

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