简易版盐水鸡的做法 🐔💦

💡想要吃上一道鲜嫩多汁的盐水鸡，又不想花费太多时间？今天就教大家制作一款简单易学的盐水鸡！这道菜色香味俱全，保留了鸡肉最原始的美味，非常适合家庭聚餐或是日常小酌。准备食材时，建议选择新鲜的土鸡，这样口感更佳哦！鸡肉洗净后，先用清水浸泡半小时去血水，然后放入锅中焯水备用。

🔥接下来的关键步骤就是煮制盐水卤汁了！将姜片、葱段、八角、香叶等调料放入锅中，加入适量的清水和盐，大火煮开后转小火熬煮片刻，让香气充分释放。将焯过水的鸡肉放入卤汁中，保持小火慢炖约30分钟，期间可适当翻动确保均匀入味。完成后关火焖15分钟，让鸡肉在卤汁中继续吸收味道。

第三段：🍴最后一步是装盘装饰，取出鸡肉晾凉后斩块摆盘，撒上些许葱花点缀，淋上几滴热油提香，一道色香味俱全的简易版盐水鸡就完成啦！这道菜清淡不油腻，肉质紧实滑嫩，搭配一碗白米饭，简直是绝配！快动手试试吧，享受美食带来的快乐！🍗✨