🌟菠菜豆腐沫的做法🍴

今天给大家分享一道简单又营养丰富的家常菜——菠菜豆腐沫！这道菜不仅色香味俱全，还富含蛋白质和维生素，特别适合忙碌的工作日或者想要轻松补充能量的时候。💚✨

首先准备好食材：新鲜菠菜一把、嫩豆腐一块、鸡蛋一个、蒜末适量、盐少许、香油几滴。第一步是处理菠菜，将菠菜洗净后焯水一分钟，捞出沥干切碎备用。接着把豆腐切成小丁，鸡蛋打散备用。🍳🥣

热锅凉油，先爆香蒜末，再倒入豆腐丁翻炒均匀。随后加入切好的菠菜，快速翻炒几下。这时候可以倒入蛋液，轻轻搅拌让蛋花包裹住食材。最后调味，撒上一点盐提味，淋上几滴香油增香即可出锅啦～💛🥄

这道菜清淡可口，既保留了菠菜的鲜绿，也融合了豆腐的滑嫩，每一口都是满满的幸福感！快来试试吧～😋🍴