🌟面拖九肚鱼的做法 🐟

最近特别想吃一道简单又美味的小菜，于是决定动手做一道“面拖九肚鱼”。这道菜色香味俱全，做法也不复杂，适合家庭日常烹饪哦！😋

首先，准备好新鲜的九肚鱼和细面条。九肚鱼一定要选新鲜的，肉质才够嫩滑。先把面条煮至半熟备用，煮的时候可以加一点盐，这样更入味。接着处理九肚鱼，用清水洗净后稍微沥干水分，在表面撒上少许盐腌制片刻，让鱼肉更加鲜美。🔥

接下来是关键步骤——煎鱼。锅中倒入适量油，烧热后放入腌好的九肚鱼，小火慢慢煎至两面金黄。这时香气已经扑鼻而来啦！💡 然后把之前煮好的半熟面条铺在鱼周围，轻轻翻动几下，让面条吸收鱼的汤汁，再撒上一些葱花提香。最后盖上锅盖焖几分钟，让味道充分融合。🌿

出锅前淋上一点酱油或者辣椒油，提升整体风味。一盘诱人的面拖九肚鱼就完成啦！✨ 色泽诱人，外酥里嫩，面条吸满了鱼的鲜美，简直是绝配！快叫上家人一起品尝吧～🍴💕