陈皮焖鸭的做法 🍖🍊

✨秋天正是吃陈皮焖鸭的好时节！这道菜色香味俱全，既保留了鸭肉的鲜嫩，又融入了陈皮的独特香气，非常适合家庭聚餐或朋友小聚时享用。💡

首先准备好新鲜的鸭子一只，将鸭肉切块后用清水冲洗干净，去除血水。接着准备一些干陈皮，用温水泡软备用。起锅烧油，放入姜片爆香，再加入鸭肉翻炒至表面微黄。此时倒入适量料酒去腥，随后加入泡好的陈皮和老抽、生抽调色调味，最后加水没过鸭肉，盖上锅盖慢火焖煮约40分钟。⏰期间记得翻动几次，确保鸭肉均匀入味。等到汤汁收浓，鸭肉变得酥烂时，撒上葱花点缀即可出锅啦！🌿

🌟成品色泽红亮，香气扑鼻，每一口都能感受到陈皮与鸭肉完美融合的美妙滋味。快来试试吧，保证让你回味无穷！😋