藕粉桂花糖糕 | 秋日里的甜蜜滋味

秋天是属于桂花的季节，而藕粉桂花糖糕则是这金秋时节最温暖人心的小吃之一。这款甜品不仅口感细腻软糯，还带着淡淡的桂花香气，让人回味无穷。

制作藕粉桂花糖糕并不复杂，首先需要将藕粉用冷水调成糊状备用。接着，在锅中加入适量清水和白糖，煮至糖完全融化后，慢慢倒入藕粉糊，边倒边搅拌以防结块。待混合液逐渐变得浓稠时，撒入新鲜的干桂花，继续搅拌均匀即可关火。将熬好的糖糕液倒入模具中，冷却凝固后脱模，便能得到晶莹剔透的桂花糖糕。

轻轻咬上一口，糯米与藕粉交织出的绵密质感令人陶醉，而那缕缕桂花香更增添了秋意盎然的气息。无论是作为早餐还是下午茶点心，这款甜品都能为你的生活增添一抹温馨与甜蜜。