鸡肉炖土豆

家常美味——鸡肉炖土豆的幸福时光

鸡肉炖土豆是一道经典的家常菜，简单却充满温暖。这道菜不仅味道鲜美，还营养丰富，深受家庭喜爱。

首先，准备好新鲜的鸡肉和土豆，将鸡肉切块后用料酒、生抽腌制片刻，让肉质更加入味。土豆去皮切块备用。热锅凉油，放入姜片爆香，再加入腌好的鸡肉翻炒至变色。随后倒入适量清水，水量需没过食材，大火煮开后转小火慢炖。待鸡肉八分熟时，加入土豆块继续炖煮，直至土豆软烂，汤汁浓郁。最后根据个人口味调入盐、胡椒粉等调料即可。

这道菜香气扑鼻，鸡肉嫩滑，土豆绵软，每一口都让人回味无穷。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，鸡肉炖土豆都是餐桌上的最佳选择。它不仅满足了味蕾的需求，更带来了一家人围坐一起共享美食的温馨时刻。