掌握绿豆汤秘籍，轻松煮出美味佳品

🌿 煮绿豆汤的诀窍 🍵

绿豆汤是夏日里的一道清凉解暑佳品。想要煮出一碗美味可口的绿豆汤吗？这里有几个小诀窍分享给大家：

1️⃣ 提前浸泡：将绿豆提前浸泡4-6小时或过夜，可以缩短煮制时间，使绿豆更容易煮烂。

2️⃣ 冷水下锅：将浸泡好的绿豆放入冷水中，慢慢加热至沸腾，这样绿豆更容易煮熟且汤色更清澈。

3️⃣ 适量加水：绿豆与水的比例建议为1:10，根据个人喜好调整，喜欢浓稠的可以适当减少水量。

4️⃣ 火候掌控：先用大火烧开后转小火慢炖，直到绿豆完全开花即可。中途可以加入冰糖调味，根据口味调整甜度。

5️⃣ 最后加糖：在绿豆汤即将完成时加入冰糖，可以让糖分更好地融入汤中，口感更加细腻。

遵循这些小技巧，你也可以煮出一碗清爽可口的绿豆汤啦！夏天来一杯，清热解暑，美滋滋！🍹