酸辣鱼的做法 🐟🌶️

在快节奏的现代生活中，偶尔也需要放慢脚步，享受一下美食带来的乐趣。今天就来教大家如何制作一道色香味俱全的酸辣鱼，让你在家也能享受到餐厅级别的美味。😋

首先，准备新鲜的草鱼一条，清洗干净后切成块。接着，准备好泡椒、生姜和大蒜，这些都是提升酸辣口感的关键调料。🌶️🧄

将鱼块用少许盐腌制片刻，然后在热油中炸至金黄捞出。锅中留底油，加入泡椒、姜蒜爆香，再加入适量的水，放入炸好的鱼块，调入适量的醋和糖，大火烧开后转小火慢炖，让鱼肉充分吸收汤汁的味道。

最后，撒上葱花，一盘酸爽可口、鲜香四溢的酸辣鱼就完成啦！🌿🐟

这道菜不仅味道美妙，而且色彩丰富，非常适合与家人朋友一起分享。记得尝试时小心不要被辣椒辣到哦！🔥

希望这个食谱能为你的餐桌增添一抹亮色！🌟