购白菜 🥔🥬

🍂秋天到了，市场上各种蔬菜琳琅满目，但要说最接地气的选择，还得是白菜！白菜不仅价格亲民，而且营养丰富，无论是炖煮还是凉拌，都能轻松驾驭。今天趁着周末，我特意去超市“购白菜”，顺便给大家分享一下我的选购小技巧。

首先，看外观很重要！新鲜的白菜叶子应该是翠绿的，菜帮子洁白而紧实，没有黄叶或烂根。其次，掂重量也是一个好办法，手感沉甸甸的通常水分充足，吃起来更鲜嫩多汁。最后，记得检查是否有虫眼，避免买到农药残留较多的品种。

回家后，我打算用白菜做一道简单又美味的家常菜——白菜炖豆腐。先把白菜切块焯水，再与豆腐一起下锅慢炖，加入少许盐和胡椒调味，出锅前撒上葱花点缀，香气扑鼻，暖胃又暖心。如果你也喜欢白菜，不妨试试这道菜吧！😋

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