蛋挞皮做法 🥣🍞

想要在家自制美味的蛋挞吗？学会制作蛋挞皮是关键的第一步！✨先准备好所需的材料：低筋面粉150克、无盐黄油85克、细砂糖10克、鸡蛋液20克和一点点盐。首先将黄油切成小块，与低筋面粉混合，用手搓成粗砂状，加入糖、盐和鸡蛋液，揉成光滑的面团。记得用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏松弛30分钟哦！⏰

松弛后的面团分成12等份，每份搓圆后压扁，放入蛋挞模具中，用手指轻轻按压使其贴合模具形状，并向上推高一些边缘，方便倒入蛋挞液。记得用叉子在底部扎些小孔，防止烘烤时鼓起。接着预热烤箱至200℃，等待下一步加入蛋挞液进行烘烤。

完成后你就能品尝到酥脆可口的自制蛋挞啦！😋快来试试吧，享受DIY的乐趣～