布丁蛋糕✨

草莓奶酪慕斯🍰

今天给大家分享一款超级美味的布丁蛋糕！首先准备好所需的材料：牛奶、吉利丁片、砂糖、鸡蛋和淡奶油。先将牛奶加热至温热状态，加入砂糖搅拌均匀，然后放入泡软的吉利丁片，待其完全融化后稍微冷却。

接着打发鸡蛋，将冷却后的牛奶液缓缓倒入蛋液中，边倒边搅拌，避免蛋液结块。之后过滤一遍混合液，确保口感细腻顺滑。将混合液隔水蒸煮约15分钟，期间可以适当晃动容器防止底部凝固不均。蒸好后放凉，再放入冰箱冷藏4小时以上。

最后一步就是制作草莓奶酪慕斯了！用奶油奶酪加糖搅打顺滑，加入淡奶油继续搅拌至浓稠，铺在已经成型的布丁蛋糕上即可。撒上新鲜草莓粒装饰，这款颜值与口感兼具的布丁蛋糕就完成啦！无论是下午茶还是招待朋友都非常合适哦～ 🍓🍰✨