大螃蟹的做法 🦀✨

一、准备工作 🛒

想要做出美味的大螃蟹，首先需要准备好新鲜的大螃蟹，以及一些常用的调味料如姜蒜、酱油、料酒等。此外，还需要准备一些配菜，比如青椒、红椒和葱段，这样可以让菜肴更加丰富多彩。

二、烹饪步骤 🥢

第一步是清洗螃蟹，用刷子仔细刷洗螃蟹外壳，并去除内脏。接着将螃蟹切成两半，方便入味。热锅凉油，放入姜蒜爆香，随后加入螃蟹翻炒至变色。倒入适量料酒去腥，再加入酱油调味，继续翻炒均匀。

第二步是加入配菜，放入切好的青椒、红椒和葱段，快速翻炒几下。最后加少许水焖煮几分钟，让螃蟹充分吸收汤汁的味道。待汤汁收浓后即可出锅，装盘时撒上些许葱花点缀。

三、享用美食 🍴

一盘香气扑鼻、色泽诱人的大螃蟹就做好了！这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时享用。快邀请家人一起品尝这份美味吧！😋🎉