猪肘子的做法 🍖✨

想要制作一道香喷喷的猪肘子吗？那就跟着我的步骤一起动手吧！猪肘子不仅肉质鲜嫩，还富含胶原蛋白，特别适合家庭聚餐或者朋友聚会时端上桌，绝对能惊艳全场！

首先，将猪肘子用清水冲洗干净，然后用开水焯水去腥。记得加入几片姜片和少许料酒，这样可以更好地去除异味哦！接着，准备一个大碗，把猪肘子放入碗中，倒入生抽、老抽、蜂蜜、八角、桂皮等调料腌制至少两小时，让味道充分渗透进去。腌制的时间越长，口感越好！

接下来就是关键的一步——炖煮。将腌好的猪肘子放入砂锅中，加入足够的清水，水量要没过猪肘子。大火烧开后转小火慢炖，期间可以适当翻动，确保受热均匀。大约炖煮1.5-2小时，直到猪肘子变得软烂入味即可。最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的猪肘子就完成啦！

快邀请家人一起品尝这道美味吧！😋🍴