沙虫干的做法 🐚✨

沙虫干是一种营养丰富的海味食材，深受沿海地区人们的喜爱。制作沙虫干其实并不复杂，但需要一些耐心和细心。首先，将新鲜的沙虫用清水反复冲洗干净，去除表面的泥沙。接着，将清洗好的沙虫均匀摊放在竹筛上，置于通风良好的地方晾晒。白天可以接受阳光的照射，晚上则要注意收回室内防潮。

晾晒过程中，要定期翻动沙虫，确保其干燥均匀。通常需要连续晾晒两到三天，直到沙虫变得坚硬且完全干燥为止。此时，沙虫干就制作完成了。如果想要保存更长时间，可以用密封袋装好，放入冰箱冷冻室储存。

沙虫干富含蛋白质和多种微量元素，是煲汤或炒菜的理想配料。例如，可以将沙虫干与瘦肉一起炖煮，既美味又滋补。此外，沙虫干还可以搭配姜丝清蒸，简单健康。无论是家庭日常还是宴请宾客，沙虫干都能成为一道令人惊艳的佳肴。🌟

快试试吧，让你的餐桌多一份海洋的味道！🍴🌊