最简单的腌制酸豆角 | 快速上手的家庭美味料理 🌟

最近天气炎热，胃口总是不太好？试试这道简单又开胃的腌制酸豆角吧！它不仅味道酸爽可口，还能为你的日常餐桌增添一抹亮色。✨以下是具体做法：

首先准备好新鲜的长豆角，清洗干净后晾干水分。然后将豆角切成适合入口的小段，放入干净无水的密封罐中。接着撒入适量的盐和辣椒粉（根据个人口味调整），再倒入一些凉白开，确保豆角完全被液体覆盖。最后盖紧盖子，放置在阴凉通风处发酵3-5天即可。

需要注意的是，整个过程一定要保证工具和容器的清洁卫生，避免杂菌污染影响口感哦！这样做出来的酸豆角既保留了豆角本身的脆嫩，又带有微微的酸辣味，无论是炒菜还是直接当小菜都非常棒！😋

快动手试试吧，让家人也能享受到这份简单却迷人的家常美味！🍴✨